Toate tipurile de masă într-un hotel

[:ro][tell_divider style=»bold» text=»notext»] Divider Text [/tell_divider]

      Meniu à la carte: în acest meniu, preparatele și băutura au prețul fixat în mod separat. Invitații pot alege dintr-o mulțime de aperitive, gustări și deserturi listate, pentru a crea astfel propria lor masă. Prețurile produselor alese sunt adunate în final pentru a determina costul total al mesei.

      Meniu table d`hote: masa din acest meniu este fixată de un proiectant de meniuri, și clienților le sunt oferite doar câteva preparate. Uneori meniurile table d’hote mai sunt numite și meniuri cu preț fix.

      Meniul turistic: este meniul cu preț fix și avantajos, cu câteva feluri de mâncare.

“RO” sau Room Only = “FM” sau Fără Masă

“BB” sau Bed and Breakfast = Mic dejun

     De regulă, micul dejun este mai puțin diversificat în țările calde și cu climat mediteraneean, în timp ce în țările nordice micul dejun este foarte bogat.

     Mic dejun complet sau continental: este micul dejun ușor, bazat pe bucătăria mediteraneeană. Acesta conține de obicei un suc, o băutură caldă(cafea, cappucino, ceai), produse dulci de patiserie(croissant, brioșe), unt și gem, gustări reci(șuncă, salam, iaurt și cereale) și brânzeturi. În funcție de hotelul ales, turiștii se pot bucura și de o varietate de fructe proaspete la micul dejun.

     Mic dejun englezesc/american: un astfel de meniu englezesc este compus din preparatele unui mic dejun complet alături de care se pot adăuga cârnăciori de porc, feliuțe de șuncă prăjite, ouă, ciuperci, fasole boabe, pâine prăjită, roșii și suc proaspăt de fructe. Micul dejunul american este de asemenea un mic dejun complet, care conține unele produse în plus, de exemplu clătite.

      Mic dejun bufet: acest tip de mic dejun în funcție de categoria hotelului și de obiceiurile locale, se servesc diverse feluri de mâncare, la alegere. Cu cât categoria hotelului este mai mare cu atât mâncarea este mai diversificată.

“HB” sau Half Board = “DP” sau Demipensiune (Mic dejun și cină)

     Programele cu demipensiune includ micul dejun și una din cele două mese principale, de obicei cina. Pentru masa de seară băuturile nu sunt incluse.

“FB” sau Full Board = “PC” sau Pensiune completă

     Toate cele trei mese principale – mic dejun, prânz și cina – sunt incluse. Însă, nu sunt incluse băuturile alcoolice sau non-alcoolice, ori gustările între mese.

“AI” sau All inclusive:

     Regimul de masă all inclusive conține pensiune completă (cele 3 mese principale) și consumul anumitor băuturi alcoolice și non-alcoolice autohtone. Alături de acest regim de masă, sistemul all inclusive conține și facilități pentru sport și divertisment, precum și programe pentru copii. Serviciile all inclusive diferă de la un hotel la altul.

“UAI” sau Ultra all inclusive 

     Alături de serviciile incluse în regimul all inclusive, sistemul ultra all inclusive integrează servicii de masă îmbogățite, băuturi de import și distracție 24/24. Serviciile ultra all inclusive diferă de la un hotel la altul. Unele hoteluri inlocuiesc denumire de ultra all inclusive in diferite feluri ca: maxim all inclusive, all exclusive al inclusive, high class all inclusive, extra all inclusive etc.

Sursa: 1

[:]